철분이 무엇인지,
어디에 쓰이는지

1. 무엇인지

철분은 무기질(미네랄)의 한 이름입니다. 라벨에는 철, 철분, 또는 원소 기호 Fe로 적히기도 합니다.

이름과 형태 표기는 원료 구분을 위한 것이며, 이 글에서는 어떤 형태를 고르라고 하지 않습니다.

2. 어디에 쓰이는지

일상 식품에서는 붉은 살코기, 간류, 콩류, 두부, 푸른 잎채소, 일부 강화 시리얼의 영양 정보에서 철 또는 철분이 보입니다.

제품 진열대에서는 철분 단일 제품, 멀티비타민·미네랄, 일부 복합제의 원재료명과 영양·기능 정보에서 볼 수 있습니다. 건강기능식품이면 함량과 %영양성분기준치가 같이 있는 경우가 많습니다. 일반 식품은 영양성분 칸에만 있을 수 있습니다.

3. 라벨에서 이름이 어떻게 보이나

같은 철분이라도 원재료명에는 푸마르산철, 황산철, 구연산철처럼 화합물 이름이 붙는 경우가 있습니다. 이는 원료의 화학 형태를 적는 표기이며, 이 글에서는 어떤 형태가 더 낫다고 고르지 않습니다.

함량은 보통 mg 단위입니다. 원재료 무게와 철로서의 함량이 따로 적혀 있으면, 비교할 때는 철로서의 숫자를 봅니다. 함량은 보통 mg 단위입니다. 단위가 같은지 먼저 봅니다.

4. 이 글이 하지 않는 것

• 누구에게 얼마나 맞는지 정하지 않습니다.
• 질병의 진단·치료·예방을 말하지 않습니다.
• 특정 제품을 권하거나 광고하지 않습니다.

복용 중인 약이 있거나 제품 선택이 필요하면 라벨과 함께 약사에게 확인하는 것이 맞습니다.